Reportage photo : Restaurant gastronomique

J’avais toujours voulu connaître l’ambiance d’une brigade. A Shanghai, la Villa Le Bec est une référence en terme de cuisine Française. C’est au détour d’un événement dans ses murs que j’avais fait la connaissance du Chef.

L’idée de faire un reportage est venue naturellement. Au départ le projet était de faire des photos en cuisine pendant le service à la Villa, et lors de la discussion préalable il est devenu évident qu’en restant plus longtemps il y avait beaucoup plus de choses à raconter.

C’est ainsi que le reportage dura deux jours à deux photographes.

A la suite de ce reportage l’équipe a choisi les photos à afficher dans les coulisses de la villa. Une façon de se rappeler qu’au délà des temps forts des services, mises en place et journées parfois bien chargées… tous leurs gestes millimétrés prennent une autre ampleur quand on prend le temps de les observer et capturer cela en images.

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